道楽 こだわりのおもてなし
- 笑顔の接客、しっかりとした空間で気遣いで居心地の良い空間づくり
- 女将（ママ）の着物でのおもてなし
- 落ち着いた店内の雰囲気（BGMはジャズや昭和歌謡曲）
- 食器やグラスも店主のこだわり
- テーブルマットも四季折々のものをご用意
メニューは全て手書き
グランドメニュー・日替りメニューは全て手書き
毎日替わるオススメメニューは、その日のおすすめの食材を仕入れてから書くので、一つ一つ全て手書き。
ただ書くだけではなく、お客様がワクワク・ドキドキするような、真心を込めたメニューに仕上げています！
仕入れ
季節のもの、旬のもの
お客様の好みを考えたり、見た目でも楽しめる他にはない食材を提供し、お客様の喜ぶ笑顔を見るのが私たちの喜びです
五感
- 味わう おもてなし：美味しい真心込めた手料理・おふくろの味です
- 香る おもてなし：おしぼりに芳香したり、店内トイレの消臭を徹底し、目に見えない部分での気遣いをしております
- 見る おもてなし：店内に花や緑をかざる、テーブルマットに四季折々のものをご用意します
- 聴く おもてなし：会話の邪魔をしない、心地よい選曲を心掛けています
- 触れる おもてなし：夏の暑い時期には冷たいおしぼりを、冬の寒い時期には温かいおしぼりを、お客様が触れるものへの気配りを徹底しています
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